Com uma textura cremosa, um tom ligeiramente dourado e um sabor muito doce, a baba de camelo é uma daquelas sobremesas típicas portuguesas que nos conquista logo à primeira colherada!
Ingredientes
- 4 ovos
- 370 g de leite condensado cozido
- Bolacha maria partida
Preparação
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.
- Numa taça grande misture muito bem com uma colher as gemas de ovo e o leite condensado. Depois, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Leve ao frigorífico cerca de quatro horas.
- Retire do frigorífico e sirva o doce decorado com pedaços de bolacha partida.
