Ingredientes
Calda
1 xícara de Açúcar
1/2 xícara de Água
Molotof
4 colheres de sopa de açúcar
7 Claras
Limão
Modo de Preparo
Caramelo
- Numa frigideira, coloque o açúcar. Deixe no fogão em lume baixo para caramelizar e adicione a água. Quando começar a atingir uma cor amarelada estará pronto.
- Numa forma para pudim despeje o caramelo e unte a forma uniformemente.
- Preaqueça o forno a 180ºC.
Molotof
- Separe as claras da gemas e bata as claras até ao ponto neve.
- Adicione 4 colheres de sopa de açúcar enquanto bate as claras.
- Leve ao forno a 180ºC em banho maria durante 20 minutos.
- Deixe arrefecer e desenforme.
Bom apetite
