Legumes saborosos, cores vibrantes e textura crocante e suculenta. Essa maionese caseira com salada de legumes é um ótimo acompanhamento para mesas festivas.

Ingredientes

  • 2 cenouras
  • 1 xícara milho
  • 2 batatas
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de cebola ralada
  • 6 colheres de sopa de maionese
  • 150 gramas de ervilhas
  • Sal
  • Salada de maionese
  • Salada de maionese
  • Salada de maionese
  • Salada de maionese
  • Salada de maionese
  • Salada de maionese
  • Salada de maionese

Modo de preparo

  1. Comece a receita cozinhando 3 ovos grandes em uma panela pequena.
  2. Cubra com água e adicione 2 cenouras médias cortadas em cubos.
  3. Tempere com sal a gosto e deixe ferver para cozinhar.
  4. Retire os ovos e reserve.
  5. Permaneça com as cenouras cozinhando e acrescente 2 batatas cortadas em cubos e 150 gramas de ervilhas.
  6. Retire e reserve todos em um refratário redondo de sua preferência.
  7. Agora inclua 1 xícara de milho, 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço cortadas em rodelas, 1 colher de chá de cebola ralada e 6 colheres de sopa de maionese.
  8. Esprema o suco de meio limão para começar a temperar e mexa bem com cuidado.
  9. Siga temperando com sal a gosto e acrescente os ovos cozidos cortados em meia lua e finalize.
  10. Chegou a hora de servir como preferir. Bom apetite.