Ingredientes
- 1 xícara de couscous marroquino
- Sal
- 1 xícara de água
- 1 lata de milho
- 80g de azeitona preta
- 130g de queijo cortado aos cubos
- 1/2 cebola pequena picada
- 80g de uva passa
- Salsa
- Azeite
Agora que o calor começa a chegar no Brasil sabe bem comer algo fresco, hoje fiz uma Salada de Couscous, aproveito sempre ingredientes que sobraram de outras receitas para o fazer. Esta á apenas a minha sugestão, pois podem adicionar outros ingredientes que mais gostarem, desde ovo cozido, frutas ou até frutos secos.
Modo de preparo
- Numa tijela grande ou saladeira junte 1 xícara de os couscous marroquino, sal a gosto e adicione 1 xícara de água a ferver.
- Misture tudo muito bem até ficar uniforme e deixe repousar por 5 minutos.
- Adicione 1 lata de milho, 80g de azeitona preta, 130g de queijo cortado aos cubos, meia cebola picada, 80g de uva passa e salsa a gosto.
- Finalize com um fio de azeite e está pronto a servir, se preferir pode deixar repousar na geladeira para ficar bem fresco.
