Ingredientes
- 1 posta de bacalhau dessalgado
- 1 limão
- 1 xícara de grão de bico
- 1/2 xícara de azeitona
- 1/2 cebola roxa
- 1 tomate pequeno
- Salsa a gosto
- 1 xícara de chá de batata palha
- Azeite
- Sal
Supernutritiva e prática este prato vale por uma refeição completa!
Modo de preparo
- Coloque o bacalhau dessalgado em uma panela e deixe ferver bem para cozinhar. Reserve.
- Em uma tigela média acrescente o azeite a gosto, sal, suco de 1 limão e mexa bem.
- Reserve.
- Em outra tigela adicione o bacalhau cozido em lascas, 1 xícara de grão de bico, ½ xícara de azeitonas verdes cortadas em rodelas, ½ cebola roxa picada, 1 tomate pequeno picado, salsa picada a gosto.
- Coloque agora o azeite temperado sobre a mistura e acrescente 1 xícara de batata palha. Mexa bem com cuidado.
- Sirva de imediato para a batata palha não ficar mole e bom apetite.
