Os benefícios de consumir saladas cruas são inúmeros, inclusive é uma fonte bem rica e direta de minerais, vitaminas e fibras. Para quem deseja uma reeducação alimentar de sucesso e qualidade de vida equilibrada, nós indicamos que essa seja a sua melhor escolha.

Ingredientes

  • 1 batata grande
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1/2 pimentão verde
  • 1 cenoura
  • 1/2 repolho
  • 2 colheres de sopa de cebola
  • 1/2 xícara de chá de milho
  • 1/2 xícara de chá de azeitona
  • 1 limão
  • Azeite
  • Sal
  • Salada Crua
  • Salada Crua
  • Salada Crua
  • Salada Crua
  • Salada Crua

Preparação

  1. Em uma panela grande coloque 1kg de batata cortadas em cubos grandes e sal para temperar. Cubra com água quente e deixe cozinhar alguns minutos apenas para amolecer.
  2. Reserve.
  3. Corte o ½ repolho em tiras e coloque em um refratário redondo e inclua as batatas cozidas.
  4. Agora chegou a hora de colocar o ½ pimentão amarelo picado.
  5. Adicione ½ pimentão verde picados em cubos e a cenoura ralada.
  6. Inclua ½ xícara de azeitonas, o milho, 2 colheres de sopa de cebola ralada.
  7. O sumo de limão para dar o sabor especial e 2 colheres de sopa de maionese.
  8. Mexa bem todos os ingredientes com o auxílio de uma colher e finalize com sal e salsa a gosto.
  9. Sirva em seguida.