Preparar um quibebe nunca é uma tarefa difícil. Além de demandar pouco tempo na cozinha, os ingredientes utilizados são fáceis de encontrar e cabem no bolso de qualquer um. A seguir, você confere uma seleção especial de receitas para arrasar no preparo desse prato delicioso.

Ingredientes

  • Azeite
  • 300g de carne bovina em pedaços pequenos
  • Sal
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Açafrão a gosto
  • 2 pimentas de cheiro em rodelas
  • 600g de mandioca em pedaços
  • Água fervente
  • Coentro picado a gosto
  • Quibebe
  • Quibebe
  • Quibebe

Preparação

  1. Refogue a carne no azeite até dourar.
  2. Adicione o sal, a cebola, o alho, o açafrão e mexa bem.
  3. Acrescente a pimenta de cheiro e a mandioca.
  4. Misture bem todos os ingredientes.   
  5. Cubra com água quente e misture até o caldo engrossar e salpique sal se necessário.
  6. Finalize com coentro a gosto.
  7. Sirva em seguida.