Pudim de pão

Não sabe o que fazer com aquele pão amanhecido? Vem conferir essa receita inovadora e cheia de sabor. Com poucos ingredientes você faz a melhor sobremesa dos últimos tempo.

Modo de Preparo

Creme

1. Comece triturando com o auxílio de um liquidificador  os ovos, o leite condensado, as 4 xícaras de pão francês amanhecido e 3 xícaras de chá de leite.
2. Bata bem até homogeneizar todos os ingredientes.
3. Reserve.

Caramelo

1. Em uma panela pequena derreta 1 xícara de chá de açúcar.
2. Quando começar a caramelizar mexa sem parar para não queimar e ficar amargo.
3. Após derreter e caramelizar o açúcar, acrescente ½ xícara de chá de água.
4. Mexa bem até engrossar ao ponto de caramelo.
5. Reserve.

Montagem

1. Em um refratário de sua preferência, adicione por todo fundo o caramelo. Espalhe por toda a superfície com o auxílio de uma espátula.
2. Acrescente agora o creme de pudim no refratário e leve ao forno em banho maria por 35 minutos a 180°  ou faça o teste do palito.
3. Leve na geladeira e sirva quando estiver firme e geladinho.
4. Bom apetite.