Pudim de pão de forma

Na minha lista de pudim, esse aqui não poderia ficar de fora. Uma receita prática e muito econômica que pode salvar o seu fim de semana.  

Modo de preparo

1. Vou começar com a calda. Em uma panela em fogo baixo adicione 1 xícara de açúcar e aguarde caramelizar.  
2. Mexa bem, sem parar.  
3. Com muita cautela, acrescente ½ xícara de água morna e após levantar fervura e mexa até o caramelo está totalmente dissolvido.  
4. Desligue e reserve na forma para pudim.  
5. Em seguida, no liquidificador adicione 3 ovos, 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme e de leite, 200ml de leite, 1 colher de chá de aroma de baunilha e bata bem por 5 minutos.  
6. Em uma tigela, acrescente o liquido que foi batido e inclua 6 fatias de pão de forma sem a códea.  
7. Reserve por cerca de 15 minutos.  
8. Coloque a massa do pudim na forma e cubra com um papel alumínio. 
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e em banho maria, acrescentando uma fatia de limão para evitar que a forma fique escura por cerca de 40/60 minutos.  
10. Aproveite para desinformar o pudim enquanto ainda está morno.  
11. Deixe na geladeira e após firmar, sirva em seguida. 
12. Bom apetite.