Pimentão recheado com carne moída

Uma receita exclusivamente preparada para os amantes de pimentão! Um sabor inigualável e super prático para você que gosta de um bom tempero e praticidade. Vem conferir o passo a passo.

Modo de Preparo

1. Em uma panela média de sua preferência refolgue no azeite ½ cebola picada, 2 dentes de alho picados e 400g de carne moída.
2. Mexa bem para não empelotar.
3. Tempere com sal a gosto.
4. Adicione 5 colheres de sopa de polpa de tomate, 1 tomate grande picado e 1 folha de louro.  Continue temperando com pimenta preta a gosto.
5. Misture todos os ingredientes, conforme for cozinhando, a carne soltará seu próprio caldo.
6. Inclua coentro picado a gosto.
7. Reserve
8. Agora, pegue os 4 pimentões grandes e retire a ponta e o talo do pimentão (limpe o pimentão retirando as sementes).
9. Em um refratário de sua preferência, coloque os pimentões organizados e tempere com uma pitada de sal.
10. Em seguida, adicione o recheio com a carne moída com o auxílio de uma colher.
11. Finalize acrescentando queijo muçarela a gosto de cada pimentão.
12. Inclua orégano a gosto se desejar e despeje fios de azeite por cima de todo refratário.
13. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
14. Retire e sirva em seguida.
15. Bom apetite.