Para refrescar o calor desse verão, nada melhor que uma sobremesa deliciosa de pavê de maracujá com ganache no copinho. Simples e saborosa, é uma receita que conquista o coração de todos, perfeita para eventos e aniversários.

Ingredientes

Creme de maracujá

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200ml de suco concentrado de maracujá

Ganache de chocolate

  • 200 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite

Recheio

  • 1 pacote de biscoito Maria redondo
  • Leite
  • Pavê de maracujá no copinho
  • Pavê de maracujá no copinho
  • Pavê de maracujá no copinho
  • Pavê de maracujá no copinho
  • Pavê de maracujá no copinho

Modo de preparo

Creme de maracujá

  1. Adicionem no liquidificador os seguintes ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 200ml de suco concentrado de maracujá e bata bem por alguns minutos até homogeneizar todos os ingredientes.
  2. Reserve.

Ganache de chocolate

  1. Em uma panela pequena adicione 200g de chocolate ao leite e 1 caixa de creme de leite.
  2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar com o auxílio de um fuê ou batedor para não grudar no fundo da panela.
  3. Retire e reserve.

Montagem

  1. Em copinhos de sobremesas, vamos começar a montagem com o creme de maracujá.
  2. Em seguida mergulhe o biscoito marida redondo no leite e faça a segunda camada da sobremesa.
  3. Siga a montagem com o creme de maracujá e em seguida o biscoito marida redondo.
  4. Finalize a montagem da sobremesa com o ganache de chocolate.
  5. Leve na geladeira pelo menos por 3 horas até firmar os cremes.
  6. Sirva em seguida essa requintada sobremesa, garanto que todos irão repetir.