Ingredientes
- 300g de acém moído
- Azeitonas picadas
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho
- Colorau a gosto
- Salsa picada
- Óleo para fritar
- Pimenta do reino
- 2 ovos
- Azeite
- Sal
Se gosta tanto de pastel como eu vai adorar estes de creme de leite recheadinhos! Assista o vídeo e descubra o recheio.
Massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- Água
- Sal
Modo de preparo
- Comece a receita cozinhando 2 ovos.
- Retire e reserve.
- Em seguida refolgue no azeite ½ cebola picada, 2 dentes de alho picados, colorau a gosto e mexa bem.
- Adicione 300g de acém moído.
- Misture bem para não empelotar e tempere com sal e pimenta preta a gosto.
- Despeje a carne moída em uma tigela de sua preferência e adicione junto o ovo cozido, azeitonas picadas a gosto, salsa picada e reserve.
- Em um refratário acrescente 2 xícaras de chá de farinha de trigo, e uma pitada de sal.
- Aos poucos vá adicionando água e o creme de leite com a ajuda de uma colher até dar a liga.
- Observação 01: Coloque a massa em cima de uma mesa limpa e adicione água aos poucos e sove bem.
- Abra a massa com o auxilio de um rolo de abrir massa.
- Em seguida corte com aro redondo e recheie com a carne moída pronta.
- Feche a massa em formato de meia lua finalizando com um garfo.
- Frite em óleo bem quente até dourar.
- Escorra no papel toalha e sirva em seguida.
- Bom apetite.