Ingredientes
- 250ml de água
- 250ml de leite
- 125ml de óleo
- 2 colheres de chá de sal
- 500g de polvilho azedo
- 50g de queijo mozarela
- 50g de queijo parmesão
- 1 ovo
Rápida e boa, essa receita de pão de queijo ainda traz a nostalgia à mesa: afinal, quem não se lembra de ter a mamãe ou a vovó cozinhando essa delícia? Sem dúvida que é uma forma muito saborosa de começar o dia… e de relembrar bons velhos tempos!
Modo de preparo
- Num tacho ao lume, coloque a água, o leite, o óleo e o sal. Deixe ferver durante algum tempo.
- Num recipiente, ponha o polvilho azedo e acrescente o preparado anterior. Mexa bem até obter uma consistência pastosa.
- Junte a mozarela e o parmesão. Amasse bem.
- Acrescente o ovo. Amasse novamente.
- Faça umas pequenas bolas com as mãos e coloque numa forma.
- Leve ao forno a 180º durante 40 minutos.
- Sirva.
