Muito simples e super gostosos estes palitos de muçarela empanados, especialmente acompanhados com uma maionese caseira que ensino a fazer!

Ingredientes

  • 500 g de queijo muçarela
  • Farinha de trigo para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • 2 ovos
  • Óleo para fritar

Maionese caseira

  • 4 ovos
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 suco de limão
  • 1 dente de alho
  • Salsa picada
  • Sal
  • Palitos de muçarela empanados
  • Palitos de muçarela empanados
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Modo de preparo

Maionese caseira

  1. Em uma panela pequena, coloque 4 ovos para cozinhar.
  2. Retire, descasque e corte-os em pedaços para colocar no mixer ou liquidificador.
  3. Adicione 1 caixa de creme de leite e misture tudo até homogeneizar.
  4. Acrescente o suco de ½ limão, uma sal para temperar, 1 dente de alho e uma folha pequena de salsa.
  5. Volte a misturar e prontinho, sua maionese está pronta para consumir.  

Palitos de muçarela

  1. Comece cortando em tiras grossas e grandes 500 g de queijo muçarela.
  2. Em seguida empane na farinha de trigo.
  3. Com o auxílio de um garfo passe o queijo em panado no ovo batido.
  4. Depois empane na farinha de rosca.
  5. Empane todos os queijos mais uma vez na mesma sequencia.
  6. Primeiro passe na farinha de trigo, depois os ovos e finalize empanando na farinha de rosca.
  7. Frite em óleo bem quente até dourar.
  8. Retire e escorra em um papel toalha para retirar a oleosidade.
  9. Sirva em seguida quentinhos e crocantes.
  10. Bom apetite.