Ingredientes
- 1 paleta de porco (perna dianteira do porco)
- 1 cebola grande
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 laranja
- 2 xícaras de vinho branco
- Raspas de laranja
- 5 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 5 dentes de alho
- 2 pimentas de cheiro
- Pimenta preta a gosto
- Paprika
- Alecrim
- Sal a gosto
Essa receita é feita com uma carne extremamente suculenta e saborosa. Experimente e satisfaça todos os seus amigos e família ! Serve até 10 pessoas, uma delicia.
Modo de preparo
- Em um refratário tempere 1 paleta de porco (perna dianteira do porco) com sal dos dois lado, páprica a gosto, 2 colheres de sopa de mostarda.
- Agora chegou a hora de acrescentar 1 cebola grande cortadas em meia lua, 5 dentes de alho laminados, 2 pimentas de cheiro, alecrim a gosto, 2 folhas de louro, raspas de laranja a gosto, suco de uma laranja, 2 xícaras de vinho branco, pimenta do reino e azeite a gosto.
- Misture Bem todos os temperos.
- Cubra bem o refratário com folhas de papel alumínio e leve ao forno por 2 ou 3 horas regando com o molho ao meio tempo a 180°.
- Após retirar, regue com o molho antes de servir.
- Sirva com a guarnição desejada e bom apetite.
