Massa com Marisco

Quando cozo esparguete, geralmente cozinho sempre a mais. Assim eu congelo o restante e aproveito para outras receitas. É bem mais fácil e rápido.
Esta receita de massa de marisco é uma daquelas onde aproveito o esparguete que sobrou de outros pratos que cozinhei e fica uma delícia, e, claro, super rápido, porque não tenho de esperar que o esparguete coza!

Modo de preparo

1. Comece fazendo um refogado com o azeite, o alho e a cebola e deixe alourar.
2. Seguidamente, junte dois tomates picados e deixe cozinhar até ficar líquido.
3. Junte 500g de mistura de mariscos: pode ser camarão, amêijoa, mexilhão, delícias do mar… Todo o tipo de marisco de que você goste.
4. Misture tudo muito bem e junte 100g de molho de tomate, envolva e cubra com água.
5. Agora basta juntar o esparguete já cozido para 2 a 3 pessoas e deixe cozinhar.
6. Sirva com um pouco de coentros e delicie-se.