Esta lasanha até pode não rimar com tradição, mas a verdade é que o mais importante continua presente no prato: o seu sabor delicioso e a sua preparação bastante simples! Diretamente da Itália para o seu almoço de domingo em família, eis uma lasanha de frigideira!
Ingredientes
- Azeite
- Cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne picada
- Sal
- Pimenta preta
- Tomate pelado
- Coentros picados
- Massa para lasanha
- Queijo Mozarela em fatias e ralado
- Fiambre em fatias
- Queijo cremoso ou queijo Catupiry
- Molho Bechamel
Preparação
- Numa frigideira, coloque azeite, cebola picada e dentes de alho. Mexa.
- Junte a carne picada. Mexa novamente.
- Tempere com sal e pimenta preta e misture mais uma vez.
- Acrescente o tomate pelado. Mexa tudo e, depois, tempere com pimenta preta. Misture mais um pouco e junte os coentros picados.
- Após mexer mais um bocadinho, coloque uma parte do preparado num recipiente.
- Coloque massa para lasanha em cima do preparado que está na frigideira e depois ponha uma parte da mistura do recipiente sobre a massa.
- Por cima, coloque o queijo mozarela em fatias sobre o qual deve pôr o resto da mistura do recipiente.
- Finalmente, ponha em cima o fiambre, o queijo cremoso (espalhando-o), massa para lasanha, molho Bechamel (que também deve ser espalhado) e queijo Mozarela ralado.
- Cubra a frigideira com papel-alumínio e depois de alguns minutos está pronto a servir! Pode decorar com uns coentros.
