Lasanha de frango

Quem resiste a uma suculenta lasanha de frango? Esse prato é versátil e deixa qualquer almoço ou jantar delicioso.  O molho branco cremoso junto com o frango bem temperado e suculento fazem toda a diferença nessa receita. Confira.

Modo de preparo

1. Em uma panela média aqueça um fio de azeite e refolgue ½ cebola picada e adicione mais 2 dentes de alho picado.
2. Na sequencia  coloque também 1 tomate picado.
3. Mexa bem e inclua 4 colheres de sopa de polpa de tomate.
4. Tempere com sal a gosto.
5. Acrescente 1 peito de frango cozido e desfiado.
6. Misture todos os ingredientes.
7. Tempere com mix de pimenta a gosto e 1 caixa de creme de leite.
8. Continue mexendo para não grudar.
9. Adicione salsa picada a gosto.
10. Reserve.

Preparo do molho branco

1. Em uma panela média, derreta 2 colheres de sopa de manteiga e aos poucos acrescente 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
2. Misture bem com o auxilio de um fuê ou batedor para fritar a farinha.
3. Na sequencia adicione aos poucos 700ml de leite para não empelotar.
4. Inclua noz moscada a gosto e sal.
5. Retire do fogo após levantar fervura e engrossar.

Montagem

1. Começamos a montagem com a primeira camada de molho branco.
2. Em seguida continuamos a montagem com 3 folhas de massa para lasanha fresca.
3. Na sequencia é a vez de rechear com frango e em seguida com 12  fatias de queijo muçarela.
4. Faça mais uma camada de massa para lasanha fresca ena sequencia o molho branco.
5. Continue a montagem até finalizar com o molho branco e queijo muçarela.
6. Leve ao forno até dourar o queijo a 180°.
7. Retire e reserve em seguida.