Quem resiste a uma suculenta lasanha de frango? Esse prato é versátil e deixa qualquer almoço ou jantar delicioso.  O molho branco cremoso junto com o frango bem temperado e suculento fazem toda a diferença nessa receita. Confira.

Ingredientes

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Massa para lasanha fresca
  • 500g de queijo muçarela
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • Salsa picada a gosto
  • Mix de pimenta a gosto
  • Azeite
  • Sal

Molho branco

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 700ml de leite
  • Noz moscada
  • Sal
  • Lasanha de frango
  • Lasanha de frango
  • Lasanha de frango

Modo de preparo

  1. Em uma panela média aqueça um fio de azeite e refolgue ½ cebola picada e adicione mais 2 dentes de alho picado.
  2. Na sequencia  coloque também 1 tomate picado.
  3. Mexa bem e inclua 4 colheres de sopa de polpa de tomate.
  4. Tempere com sal a gosto.
  5. Acrescente 1 peito de frango cozido e desfiado.
  6. Misture todos os ingredientes.
  7. Tempere com mix de pimenta a gosto e 1 caixa de creme de leite.
  8. Continue mexendo para não grudar.
  9. Adicione salsa picada a gosto.
  10. Reserve.

Preparo do molho branco

  1. Em uma panela média, derreta 2 colheres de sopa de manteiga e aos poucos acrescente 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
  2. Misture bem com o auxilio de um fuê ou batedor para fritar a farinha.
  3. Na sequencia adicione aos poucos 700ml de leite para não empelotar.
  4. Inclua noz moscada a gosto e sal.
  5. Retire do fogo após levantar fervura e engrossar.

Montagem

  1. Começamos a montagem com a primeira camada de molho branco.
  2. Em seguida continuamos a montagem com 3 folhas de massa para lasanha fresca.
  3. Na sequencia é a vez de rechear com frango e em seguida com 12  fatias de queijo muçarela.
  4. Faça mais uma camada de massa para lasanha fresca ena sequencia o molho branco.
  5. Continue a montagem até finalizar com o molho branco e queijo muçarela.
  6. Leve ao forno até dourar o queijo a 180°.
  7. Retire e reserve em seguida.