Eu adoro meter as mãos na massa para fazer estes Joelhos Mistos, também conhecidos por Enroladinhos Fantasma, pois desaparecem logo! ??

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 de sopa de sal
  • 5 gramas de fermento para pão
  • 1/4 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 500g de farinha
  • Presunto a gosto
  • Queijo a gosto
  • Orégãos a gosto
Joelhos Mistos

Preparação

  1. Misture muito bem o ovo, açúcar, o sal, o fermento, óleo, leite.
  2. Assim que os ingredientes estiverem bem batidos vá adicionando a farinha aos poucos envolvendo.
  3. Amasse a bem a mistura e deixe crescer coberto com papel filme até dobrar de volume.
  4. Divida a massa em pedaços, do tamanho que desejar e abra com um rolo.
  5. Acrescente uma porção de recheio enrole, polvilhe com orégãos e achate com as mãos.
  6. Feche em forma de rolo e corte em pedaços.
  7. Pincele gema de ovo e leve ao forno pré aquecido a 180ºc por aproximadamente 40 minutos, ou até que doure.
Joelhos Mistos
Joelhos Mistos