Ingredientes
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 de sopa de sal
- 5 gramas de fermento para pão
- 1/4 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 500g de farinha
- Presunto a gosto
- Queijo a gosto
- Orégãos a gosto
Eu adoro meter as mãos na massa para fazer estes Joelhos Mistos, também conhecidos por Enroladinhos Fantasma, pois desaparecem logo!
Modo de preparo
- Misture muito bem o ovo, açúcar, o sal, o fermento, óleo, leite.
- Assim que os ingredientes estiverem bem batidos vá adicionando a farinha aos poucos envolvendo.
- Amasse a bem a mistura e deixe crescer coberto com papel filme até dobrar de volume.
- Divida a massa em pedaços, do tamanho que desejar e abra com um rolo.
- Acrescente uma porção de recheio enrole, polvilhe com orégãos e achate com as mãos.
- Feche em forma de rolo e corte em pedaços.
- Pincele gema de ovo e leve ao forno pré aquecido a 180ºc por aproximadamente 40 minutos, ou até que doure.