Ingredientes
- 1 frango
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 alho poró
- 1 xícara de chá de vinho branco
- Azeite
- Alecrim
- Tomilho
- Mix de pimentas
Essa receita incrível vai para aqueles amantes de um saboroso frango assado e crocante! Aquela casquinha sequinha, dourada e crocante que todo mundo ama você irá aprender hoje com a gente. Vem conferir essa delícia de receita caseira.
Modo de preparo
- Vamos começar separando uma tigela grande e colocando 1 frango médio inteiro e tempere com sal completamente dentro e por fora.
- Continue temperando com o mix de pimentas a gosto,
- Agora vamos colocar em um refratário retangular 1 cebola em pedaços graúdos, 2 cenouras em cubos, 1 alho poró em rodelas e 3 dentes de alho laminados.
- Tempere com sal a gosto em seguida.
- Siga temperando com alecrim a gosto, tomilho e azeite.
- Acrescente 1 xícara de vinho branco.
- Por fim da montagem você encaixa o frango no refratário e esconda as asas para não queimar as pontas.
- Amarre as duas coxas com auxilio de uma linha para assar uniformemente,
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 1h30 e regue regulamente para ficar suculento.
- Sirva em seguida com a guarnição de sua preferência.
