Ingredientes
- 380g peito de frango
- 1 cebola picada pequena
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de vinho branco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 170g de presunto em tiras
- Queijo mozzarella ralado
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Noz moscada
- Azeite
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Modo de Preparo
- Em um frigideira aqueça o azeite e refogue o frango cortado.
- Em seguida acrescente o sal, a pimenta do reino e mexa bem.
- Em uma panela média junte a manteiga e a farinha de trigo aos poucos e mexa sem parar, uma leve refolgada.
- Em seguida acrescente o leite e a noz moscada.
- Mexa muito bem ate que todos os ingredientes estejam homogeneizados.
- Acrescente o sal e não pare de mexer ate engrossar o molho.
Montagem
- Em um refratário coloque o molho branco, alternando em camadas com o frango e o presunto em tiras.
- Finalize com o molho branco e o queijo mozzarella.
- Leve ao forno aquecido a 180° ate dourar.
- Sirva em seguida.