Ingredientes
- Azeite
- 6 pernas e sobrecoxas de frango
- Sal
- Pimenta
- 1 cebola picada
- 2 alhos picados
- 1 tomate picado
- Água
- Cebola verde
- 1 lata de milho
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de requeijão cremoso
- Queijo cheddar e muçarela
Nem imagina a delícia que preparei neste domingo: um frango com creme de milho! Eu não acreditava na perfeição, mas depois de preparar e saborear esta maravilha… Não sei não! Afinal, estamos a falar de um prato delicioso e que até cheira bastante bem! É im-per-dí-vel!
Modo de preparo
- Numa panela, verta o azeite e coloque o frango. Mexa muito bem até a carne começar a ganhar um pouco de cor.
- Tempere com sal e pimenta. Mexa novamente e muito bem.
- Adicione a cebola picada e os alhos. Misture. Depois, acrescente o tomate e mexa muito bem.
- Cubra com água e mexa.
- Adicione a cebola verde. Misture bem.
- Numa liquidificadora, coloque o milho, o creme de leite e o requeijão. Bata tudo muito bem.
- Coloque o preparado do frango num tabuleiro de ir ao forno e espalhe bem. Depois, verta a mistura de milho em cima.
- Ponha o queijo cheddar e muçarela.
- Leve ao forno a 180º até gratinar.
- Sirva.
