Tem sobras de frango assado? Então esta receita pode salvar o seu dia, Frango à Brás, uma variação do conhecido Bacalhau à Brás, mas com frango!! 😂👩‍🍳


Ingredientes

  • Frango assado desfiado
  • Azeite
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de batata palha
  • Pimenta preta
  • 4 ovos
  • Salsa picada

Preparação

  1. Desfie as sobras de frango e reserve
  2. Numa frigideira com um fio de azeite adicione a cebola e o alho e deixe dourar.
  3. Assim que ganhar cor adicione o frango desfiado e deixe saltear por uns minutos mexendo sempre, tempere com pimenta preta a gosto.
  4. Acrescente a batata palha e envolta tudo muito bem.
  5. Assim que a batata ficar um pouco mole adicione 4 ovos batidos e volte a envolver tudo até o ovo cozinhar, não deixe cozinhar muito se não vai ficar seco.
  6. Assim que estiver a seu gosto polvilhe com salsa picada e está pronto a servir!