Tem sobras de frango assado? Então esta receita pode salvar o seu dia, Frango à Brás, uma variação do conhecido Bacalhau à Brás, mas com frango!! ??‍?

Ingredientes

• Frango assado desfiado
• Azeite
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de batata palha
• Pimenta preta
• 4 ovos
• Salsa picada

Preparação

1. Desfie as sobras de frango e reserve
2. Numa frigideira com um fio de azeite adicione a cebola e o alho e deixe dourar.
3. Assim que ganhar cor adicione o frango desfiado e deixe saltear por uns minutos mexendo sempre, tempere com pimenta preta a gosto.
4. Acrescente a batata palha e envolta tudo muito bem.
5. Assim que a batata ficar um pouco mole adicione 4 ovos batidos e volte a envolver tudo até o ovo cozinhar, não deixe cozinhar muito se não vai ficar seco.
6. Assim que estiver a seu gosto polvilhe com salsa picada e está pronto a servir!