Ingredientes
- 1kg de fraldinha
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 dentes de alho picados
- 2 cebolas
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- Pimenta preta a gosto
- Sal a gosto
- Folhas de alecrim a gosto
- 1 lata de cerveja preta (350ml)
- Azeite a gosto
- ½ pimentão vermelho em tiras
Melhor opção para uma refeição prática e muito saborosa ! Quem não gosta de uma carne no ponto e um molho suculento para acompanhar? HUM, me deu água na boca… Vem conferir
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, tempere a fraldinha inteira, o extrato de tomate, o alho, a cebola picada, o vinagre, pimenta do reino, sal e alecrim.
- Por fim acrescente a cerveja preta e o azeite e mexa bem com o auxilio de uma colher.
- Deixe marinar durante 3 horas.
- Em uma forma retangular, cubra o fundo com a cebola, o pimentão vermelho e acrescente a fraldinha temperada.
- Por fim acrescente por cima da carne o molho que deixou marinando
- Em seguida leve ao forno por 1 hora a 180°.
- Sirva com guarnição em seguida.
