Estes Filetes de Peixe no Forno, são super práticos e muitos fáceis de cozinhar, acompanhados com umas batatas assadas ainda melhor! ?⛪?

Ingredientes

  • 1kg de batatas para assar
  • 400g filetes de peixe
  • Tomate em rodelas a gosto
  • Cebola em meias luas a gosto
  • Pimentão em tirinhas a gosto
  • 2 dentes de alho laminados
  • 2 pimentas de cheiro cortadas em pedaços
  • Pimenta
  • Sal
  • 1 xícara de vinho branco
  • Azeite
Filetes de Peixe
Filetes de Peixe

Preparação

  1. Comece por cozer 1kg de batatas para assar, assim que estiverem cozidas reserve.
  2. Numa travessa de ir ao forno faça uma camada de tomate em rodelas, cebola em meias luas, pimentão em tirinhas e pimentas de cheiro. Sobre esta camada disposta o filetes de peixe temperando com sal e pimenta preta.
  3. Cubra os filetes com as restantes rodelas de tomate, pimentão, alho laminado e pimentas de cheiro. Regue tudo com 1 xícara de vinho branco e azeite a gosto.
  4. Disponha as batatas na travessa juntamente com os filetes e regue-as com azeite.
  5. Leve ao forno durante 15 minutos a 180º e bom apetite!!
Filetes de Peixe
Filetes de Peixe