Ingredientes
- 100g de bacon em cubos
- 100 de linguiça calabresa fina defumada
- 3 linguiças de churrasco sem pele
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 cenouras raladas
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 8 colheres de sopa de farinha de mandioca
- Coentro e cebolinha picado a gosto
Essa receita é especialmente para os amantes de farofa gourmet deliciosa. Vem conferir como é fácil e faça você mesmo.
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande refogue o bacon, até soltar a própria gordura, não necessidade óleo ou azeite.
- Em seguida acrescente a linguiça calabresa e mexa mais um pouco.
- Logo depois coloque as linguiças de churrasco e continue refolgando sem parar.
- Inclua agora a cebola, a cenoura ralada, o alho e a pimenta do reino e mexa bem todos esses ingredientes.
- Abra espaço no centro da frigideira para acrescentar agora a manteiga até derreter e inclua os dois ovos e mexa bem.
- Em seguida finalize com a farinha de mandioca e misture todos os ingredientes sem parar.
- Finalize com coentro e cebolinha a gosto.
- Sirva como guarnição em seguida.
