A melhor pedida para todas as refeições ! Vem conferir essa deliciosa receita caseira de farofa de feijão tropeiro.

Ingredientes

  • Azeite
  • 100g de linguiça fina defumada
  • 100g de bacon
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • Açafrão a gosto
  • 1 xícara de feijão carioca cozido
  • Pimenta do reino
  • Sal a gosto
  • 2 ovos
  • Couve a gosto
  • Farinha de mandioca a gosto
  • Farofa de Feijão Tropeiro
  • Farofa de Feijão Tropeiro
  • Farofa de Feijão Tropeiro

Preparação

  1. Em uma frigideira coloque o azeite e refogue a calabresa e o bacon até dourar.
  2. Em seguida acrescente a cebola e mexa bem.
  3. Inclua na mistura a manteiga, os dentes de alho e o açafrão.
  4. Acrescente agora o feijão cozido e mexa bem.
  5. Coloque sal e pimenta do reino a gosto e continue mexendo bem.
  6. Agora chegou a hora de incluir os 2 ovos na frigideira e mexer muito bem até misturar com os outros ingredientes.
  7. Agora chegou a hora de incluir os 2 ovos na frigideira e mexer muito bem até misturar com os outros ingredientes.
  8. Por ultimo, inclua a farinha de mandioca a gosto e misture com cuidado para não machucar o feijão e se desfazer.
  9. Sirva em seguida.