Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de milho
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 100 g de bacon
- 1/2 cebola
- 2 ovos
- 12 azeitonas
- 1 dente de alho
- Salsa a gosto
- Pimenta preta a gosto
Farofa de farinha de milho é a guarnição perfeita para todas as refeições. É crocante, amanteigada e saborosa!
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande derreta 3 colheres de sopa de manteiga e acrescente ½ cebola cortada em meia lua.
- Mexa bem para espalhar toda a manteiga na cebola.
- Em seguida adicione 100 g de bacon e aguarde refolgar até dourar um pouco.
- Acrescente 1 dente de alho picado e 2 ovos batidos.
- Mexa bem todos os ingredientes.
- Aos poucos adicione 1 xícara de chá de farinha de milho biju.
- Na farofa inclua agora 12 azeitonas cortadas sem caroço.
- Tempere com sal e pimenta preta a gosto.
- Adicione salsa picada a gosto e misture bem.
- Sirva em seguida e bom apetite.