Uma receita extraordinária e muito simples! Confira o passo a passo e agrade a todos no almoço ou jantar.

Ingredientes

  • 500 gramas de asa e sobrecoxa da asa
  • Macarrão para 2 pessoas
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 cebola
  • 1 tomate
  • Queijo muçarela a gosto
  • Pimenta preta moída
  • Salsa a gosto
  • Colorau a gosto
  • Azeite
  • Sal

Molho

  • 500 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Noz moscada a gosto
  • Sal
  • Esparguete com asinhas de frango
  • Esparguete com asinhas de frango
  • Esparguete com asinhas de frango
  • Esparguete com asinhas de frango
  • Esparguete com asinhas de frango
  • Esparguete com asinhas de frango
  • Esparguete com asinhas de frango

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira grande refolgue no azeite 500g de asas e sobrecoxa da asa de frango até dourar.
  2. Tempere com sal a gosto.
  3. Adicione ½ cebola picada, 1 tomate picado, 3 dentes de alho picados, pimenta preta, salsa picada e colorau a gosto.
  4. Acrescente água fervente para cobrir o frango.
  5. Aguarde levantar fervura, cozinhe, desligue o fogo e reserve.
  6. Em uma panela grande, encha com água e sal e quando levantar fervura e acrescente macarrão espaguete com medida para duas pessoas.
  7. Cozinhe e reserve.

Molho branco

  1. Em uma panela média de sua preferência, adicione 2 colheres de manteiga e com o auxilio de um fuê (batedor) acrescente 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
  2. Frite um minuto para retirar aquele gosto único da farinha de trigo.
  3. Em seguida, aos poucos despeje 500 ml de leite e não pare de mexer para não empelotar.
  4. Tempere com noz moscada e sal a gosto.
  5. Para finalizar, na frigideira do frango reservado inclua o espaguete e o molho branco.
  6. Misture os ingredientes.
  7. Quando levantar fervura, desligue o fogo.
  8. Despeje em um refratário, finalize com muçarela e leve ao forno aquecido a 180°C até gratinar o queijo.
  9. Retire do forno e sirva em seguida.