Semana passada comprei imenso milho e lembrei-me de fazer um Curau de Milho. Só demorei 20 minutinhos fazer, e ainda tive tempo para cozinhar uma polenta! 😋🌽


Ingredientes

  • •Milho doce
  • 400ml de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 400ml de leite de coco
  • Sal
  • Curau de Milho
  • Curau de Milho
  • Curau de Milho

Preparação

  1. Num liquidificador junte o milho e o leite e triture tudo muito bem.
  2. Após estar tudo bem triturado peneire a mistura para uma panela juntamente com uma colher de manteiga, açúcar e leite de coco, deixe ferver mexendo sempre sem parar.
  3. Adicione uma pitada de sal e volte a mexer novamente.
  4. Despeje o curau numa taça grande se servir e leve à geladeira por um bom tempo até ganhar consistência.
  5. Sirva com canela e gosto, bom apetite!!