Ingredientes
- 100g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 batatas grandes
- 1 alho poró
- Azeite
- 1litro de caldo de legumes
- Sal
- 100 ml de creme de leite
- Pimenta
- Noz moscada
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Modo de Preparo
- Em uma panela coloque um fio de azeite, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon e reserve.
- Na mesma panela refogue a cebola, o alho, a batata e o alho-poró (reserve um pouco do alho-poró), tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o caldo de legumes envolva tudo muito bem e deixe cozer.
- Quando estiver bem cozido triture, assim que ficar cremoso adicione alho-poró em rodelas, o bacon e tempere com noz moscada a gosto e por ultimo adicione o creme de leite
- Sirva bem quente acompanhado com bacon.
