A minha sugestão Cheesecake de Limão sem precisar de cozinhar!! ???‍?

Ingredientes

Base

  • 200 gramas de bolacha maria
  • 5 colheres de sopa de manteiga

Recheio

  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 230 gramas de queijo creme
  • 120 ml de suco de limão
  • Raspa de limão

Preparação

Base

  1. Coloque as bolachas no triturador e triture.
  2. Em uma vasilha, coloque a manteiga, as bolachas trituradas e misture até obter uma farofa úmida.
  3. Espalhe a mistura pela base da forma de fundo removível forrada com papel manteiga.
  4. Leve para geladeira no mínimo uma hora.

Recheio

  1. Numa tigela adicione o creme de leite bem gelado e bata ate formar um chantilly consistente e reserve.
  2. Em outra tigela adicione o leite condensado, queijo creme, suco de limão e bata ate formar um creme e em seguida adicione raspa de limão a gosto.
  3. Misture cuidadosamente o chantilly  com o creme e o restante da raspa do limão.
  4. Na forma de fundo removível, espalhe o recheio com cuidado sem pressionar por cima da base de bolacha e leve na geladeira no mínimo quatro horas.