Ingredientes
- 350g de carne moída
- ½ xícara de polpa de tomate
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 tomates picados
- 200ml de cerveja preta
- 1 xícara de agua fervente
- 1 xícara de chá de fubá de milho
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de caldo de carne
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- Pimenta do reino
- Salsa a gosto
- Azeite
- Sal
Polenta cremosa com molho de carne moída é a combinação perfeita para um almoço delicioso. Vem conferir essa receita e faça você mesmo, garanto que será a sua melhor experiência com um almoço prático, fácil e saboroso.
Modo de preparo
- Em um frigideira, adicione um fio de azeite e refolgue 350 gramas de carne moída.
- Mexa bem e em seguida acrescente 2 colheres de sopa de farinha de trigo, sal a gosto, pimenta do reino e espere cozinhar.
- Reserve.
- Em uma panela grande, refolgue no azeite ½ cebola picada, 2 folhas de louro, 2 dentes de alho picado, 2 tomates picados e ½ xícara de polpa de tomate.
- Mexa bem todos os ingredientes e em seguida adicione 200ml de cerveja preta.
- Espere levantar fervura e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Inclua 1 xícara de água fervente e adicione a carne moída no molho,
- Tempere com salsa picada a gosto.
- Em uma panela média, adicione 1 xícara de chá de fubá de milho , 1 litro de água e mexa bem para misturar.
- Acrescente 2 colheres de sopa de manteiga e água para ajudar a dissolver e misturar.
- Tempere com sal a gosto e mexa até chegar no ponto cremoso.
- Inclua 1 xícara de caldo de carne e mexa bem.
- Sirva o prato com a polenta e carne moída e finalize com salsinha a gosto se for da sua preferência.
- Bom apetite.