Polenta cremosa com molho de carne moída é a combinação perfeita para um almoço delicioso. Vem conferir essa receita e faça você mesmo, garanto que será a sua melhor experiência com um almoço prático, fácil e saboroso.

Ingredientes

  • 350g de carne moída
  • ½ xícara de polpa de tomate
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 tomates picados
  • 200ml de cerveja preta
  • 1 xícara de agua fervente
  • 1 xícara de chá de fubá de milho
  • 1 litro de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de caldo de carne
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • Pimenta do reino
  • Salsa a gosto
  • Azeite
  • Sal
  • Carne moída com polenta
  • Carne moída com polenta
  • Carne moída com polenta
  • Carne moída com polenta
  • Carne moída com polenta
  • Carne moída com polenta
  • Carne moída com polenta

Modo de preparo

  1. Em um frigideira, adicione um fio de azeite e refolgue 350 gramas de carne moída.
  2. Mexa bem e em seguida acrescente 2 colheres de sopa de farinha de trigo, sal a gosto, pimenta do reino e espere cozinhar.
  3. Reserve.
  4. Em uma panela grande, refolgue no azeite ½ cebola picada, 2 folhas de louro, 2 dentes de alho picado, 2 tomates picados e ½ xícara de polpa de tomate.
  5. Mexa bem todos os ingredientes e em seguida adicione 200ml de cerveja preta.
  6. Espere levantar fervura e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  7. Inclua 1 xícara de água fervente e adicione a carne moída no molho,
  8. Tempere com salsa picada a gosto.
  9. Em uma panela média, adicione 1 xícara de chá de fubá de milho , 1 litro de água e mexa bem para misturar.
  10. Acrescente 2 colheres de sopa de manteiga e água para ajudar a dissolver e misturar.
  11. Tempere com sal a gosto e mexa até chegar no ponto cremoso.
  12. Inclua 1 xícara de caldo de carne e mexa bem.
  13. Sirva o prato com a polenta e carne moída e finalize com salsinha a gosto se for da sua preferência.
  14. Bom apetite.