Uma refeição tradicional e saborosa! Vai conquistar todos da sua família e amigos. Vem conferir essa delicia caseira e faça você mesmo.

Ingredientes

Carne cozida

  • 1kg de carne bovina para cozer
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 2 tomates picados
  • 2 colheres de sopa de extrato e tomate
  • 1 litro de caldo de carne
  • Coentros picados a gosto
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta-do-Reino

Salada de Batata

  • 3 ovos
  • Sal
  • 2 batatas grandes em cubos
  • Cebola picada a gosto
  • 10 colheres de sopa de maionese
  • Coentros picados a gosto
  • Carne Cozida com Salada de Batata
  • Carne Cozida com Salada de Batata
  • Carne Cozida com Salada de Batata
  • Carne Cozida com Salada de Batata

Preparação

Salada de batata

  1. Em uma panela média cozinhe 03 ovos e reserve.
  2. Em seguida em uma panela grande acrescente o sal e as batatas em cubos e deixe cozinhar até amolecer e ficar macio.
  3. Escorra e em uma tigela coloque a batata cozida e inclua apenas as gemas dos ovos cozidos.
  4. Acrescente agora as 10 colheres de sopa de maionese.
  5. Misture bem.
  6. Agora inclua o suco do limão, o coentro e as claras dos ovos cozidos cortadas em tiras e continue mexendo para finalizar a salada de batatas.

Carne Cozida

  1. Em uma panela grande coloque um fio de azeite e refolgue a carne cortada em pedaços grandes
  2. Acrescente a cebola picada, sal, pimenta do reino, vinagre  e o alho
  3. Mexa bem
  4. Agora inclua os tomates e o extrato de tomate e continue mexendo sem parar
  5. Em seguida coloque na panela o caldo de carne e coloque na pressão por 30 minutos ou até amolecer a carne a ponto de desfiar e o caldo estiver mais grosso
  6. Acrescente o coentro para finalizar
  7. Sirva em seguida, é uma delicia de refeição