Ingredientes
- 2 xícaras de milho para canjica
- 3 paçoquinhas
- 1 lata de leite condensado
- 1 pau de canela
- 4 colheres de sopa de coco ralado
- 2 xícaras de leite
- Sal
- Água
Hoje eu tenho uma receita simples e saborosa para a sua Festa Junina, Canjica com Paçoquinha!!
Modo de preparo
- Comece por hidratar o milho com água deixando de molho durante 12 horas.
- Numa panela de pressão com água e sal cozinhe o milho durante aproximadamente 35 minutos.
- Assim que o milho cozinhar adicione uma lata de leite condensado, o coco ralado, 1 pau de canela e finalmente as paçoquinhas desfeitas. Deixe ferver sem parar de mexer.
- Adicione 2 xícaras de leite e deixe cozinhar não parando de mexer.
- Sirva quente ou frio com um pouco de canela em pó.
