Hoje eu tenho uma receita simples e saborosa para a sua Festa Junina, Canjica com Paçoquinha!! ???

Ingredientes

  • 2 xícaras de milho para canjica
  • 3 paçoquinhas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pau de canela
  • 4 colheres de sopa de coco ralado
  • 2 xícaras de leite
  • Sal
  • Água
  • Canjica com Paçoquinha
  • Canjica com Paçoquinha
  • Canjica com Paçoquinha

Preparação

  1. Comece por hidratar o milho com água deixando de molho durante 12 horas.
  2. Numa panela de pressão com água e sal cozinhe o milho durante aproximadamente 35 minutos.
  3. Assim que o milho cozinhar adicione uma lata de leite condensado, o coco ralado, 1 pau de canela e finalmente as paçoquinhas desfeitas. Deixe ferver sem parar de mexer.
  4. Adicione 2 xícaras de leite e deixe cozinhar não parando de mexer.
  5. Sirva quente ou frio com um pouco de canela em pó.