Ingredientes
- 2 xícaras de feijão cozido
- 1 copo com água
- Azeite a gosto
- 100g de linguiça calabresa em tirinhas
- 100g de bacon em tirinhas
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 folha de louro
- Colorau a gosto
- Colorau a gosto
- Mix de pimenta a gosto
- Sal a gosto
- Coentro picado a gosto
Uma das opções mais fáceis para quem não vive sem esse ingrediente é o caldo de feijão. Fácil e rápido de fazer, um caldinho quente de feijão vai sempre bem e dá aquele quentinho no coração!
Modo de Preparo
- Comece triturando o feijão e o copo de água no liquidificador até uniformizar todos os ingredientes.
- Reserve.
- Em uma panela grande, refogue no azeite as tirinhas de calabresa e bacon até ficar crocante.
- Acrescente a cebola, o alho e o louro e mexa bem.
- Em seguida coloque o colorau e o caldo de feijão e siga mexendo sem parar até levantar fervura.
- Agora chegou a vez de adicionar a pimenta de cheiro, o mix de pimentas e o sal.
- Use o coentro a gosto para decorar e saborizar.
- Sirva em Seguida.
