Se não provou este caldinho de fubá com carne moída, ainda não sabe o quanto é delicioso!!!

Modo de preparo

1. Em um tacho com um fio de azeite refogue a cebola e o alho, assim que dourar acrescente a carne moída e deixe fritar temperando com açafrão.
2. Assim que fritar adicione o tomate picado, envolva vem e tempere com sal e pimenta a gosto, deixe cozinhar até o tomate cozer.
3. Adicione metade do caldo de legumes, mexa bem e de seguida adicione o fubá dissolvido em água aos poucos sem deixar de mexer.
4. Assim que o caldo engrossar adicione o resto do caldo de legumes, mexa bem e deixe ferver.
5. Para finalizar pode salpicar com coentros picados a gosto.