Se não provou este caldinho de fubá com carne moída, ainda não sabe o quanto é delicioso!!! ??

Ingredientes

  • Azeite
  • ½ cebola picada
  • 2 alhos picados
  • 1 tomate picado
  • 300g de carne moída
  • Açafrão
  • 500ml caldo de legumes
  • 3 colheres de sopa de fubá dissolvido em água
  • Sal
  • Pimenta
  • Coentros picados
  • Caldinho de Fubá
  • Caldinho de Fubá
  • Caldinho de Fubá
  • Caldinho de Fubá

Preparação

  1. Em um tacho com um fio de azeite refogue a cebola e o alho, assim que dourar acrescente a carne moída e deixe fritar temperando com açafrão.
  2. Assim que fritar adicione o tomate picado, envolva vem e tempere com sal e pimenta a gosto, deixe cozinhar até o tomate cozer.
  3. Adicione metade do caldo de legumes, mexa bem e de seguida adicione o fubá dissolvido em água aos poucos sem deixar de mexer.
  4. Assim que o caldo engrossar adicione o resto do caldo de legumes, mexa bem e deixe ferver.
  5. Para finalizar pode salpicar com coentros picados a gosto.
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