No fim de semana toda gente adora comer cachorro quente, principalmente quando é dia de festa! Descubra como faço o meu cachorro quente que não leva a salsicha inteira. ??


Ingredientes

  • 6 salsichas
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de milho
  • Meio pimentão picado
  • 1 raminho de coentros
  • 6 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Colorau
  • Sal
  • Azeite
  • Água

Montagem Cachorro

  • Pão para cachorro quente
  • Mostarda
  • Ketchup
  • Maionese
  • Batata palha

Preparação

  1. Comece por cortar em rodelas 6 salsichas e reserve.
  2. Em um tacho com um fio de azeite refogue a cebola e o alho e deixe dourar.
  3. Assim que dourar junte os tomates picados e o pimentão, tempere com um pouco de colorau e mexa bem adicionando de seguida o extrato de tomate, mexa bem e deixe cozinhar por um minuto.
  4. Adicione um raminho de coentros, misture bem e acrescente um pouco de água para ficar mais liquido, tempere com sal e deixe ferver, assim que levantar fervura desligue o fogo.
  5. Triture tudo muito bem com uma varinha mágica ou então no liquidificador e reserve.
  6. Num tacho com um fio de azeite cozinhe um pouco as salsichas cortadas em rodelas temperadas com um pouco de colorau.
  7. Adicione o molho às salsichas juntamente com uma lata de milho, mexa muito bem e verifique se precisa de mais sal, deixe ferver e estará pronto.

Montagem

  1. Abra o pão de cachorro que barre com mostarda, maionese e ketchup.
  2. Adicione o molho de salsichas e polvilhe tudo com batata palha.
  3. Bom apetite!!

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