Ingredientes
Bolo
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 300ml de suco de laranja
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de laranja
- Raspas de laranja
Cheio de Vitamina C este Bolo de Laranja é perfeito para os amantes de laranjas. E para os mais gulosos, este bolo tem um calda de laranja na cobertura!!!
Modo de preparo
Bolo
- Num liquidificador junte 3 ovos, meia xícara de óleo, 300ml de suco de laranja, meia xícara de açúcar e duas xícaras de farinha de trigo.
- Bata tudo muito bem no liquidificador até obter uma massa homogénea.
- Assim que todos os ingredientes estiverem bem batidos adicione uma colher sopa de fermento em pó e envolva tudo muito bem.
- Numa forma de 28cm despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180º graus durante 40 minutos.
Calda
- Num tacho em lume médio adicione 1 xícara de açúcar e 3 colheres de sopa de suco de laranja.
- Mexa sem parar até obter uma textura caramelizada e adicione raspas de limão.
- Assim que o bolo estiver arrefecer pode cobrir com a calda de laranja ou então sirva diretamente nas fatias.
