Ingredientes

PARA O BOLO

• 3 ovos
• 1/2 chávena de óleo
• 300ml de suco de laranja
• 1/2 chávena de açúcar
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
  

PARA A CALDA

• 1 chávena de açúcar
• 3 colheres de sopa de suco de laranja
• Raspas de laranja

Preparação

BOLO

1. Num liquidificador junte 3 ovos, meia chávena de óleo, 300ml de suco de laranja, meia chávena de açúcar e duas chávenas de farinha de trigo.
2. Bata tudo muito bem no liquidificador até obter uma massa homogénea.
3. Assim que todos os ingredientes estiverem bem batidos adicione uma colher sopa de fermento em pó e envolva tudo muito bem.
4. Numa forma de 28cm despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180º graus durante 40 minutos.

CALDA

1. Num tacho em lume médio adicione 1 chávena de açúcar e 3 colheres de sopa de suco de laranja.
2. Mexa sem parar até obter uma textura caramelizada e adicione raspas de limão.
3. Assim que o bolo estiver arrefecer pode cobrir com a calda de laranja ou então sirva diretamente nas fatias.