Ingredientes
- ½ xícara de óleo
- 5 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 cenouras raladas (270g)
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo sem fermento
- Sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó Cobertura
- 100g de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
O bolo de cenoura simples que você vai aprender a fazer aqui, é uma receita clássica e que cai bem a qualquer hora e em qualquer momento. Experimente e veja como é saboroso e fácil de preparar! Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador.
Modo de preparo
- No liquidificador bata os ovos muito bem.
- Em seguida acrescente o açúcar e bata novamente.
- Continue a triturar e adicione a cenoura ralada.
- Após esse processo acrescente a farinha de trigo aos poucos.
- Mexa bem com o auxilio de uma espátula.
- Coloque o Sal e o fermento em pó e com o auxilio de um batedor misture bem.
- Despeje a massa em uma forma retangular ou de sua preferência untada.
- Leve ao forno para assar por 40 minutos a 180°.
- Derreta o chocolate em banho Maria e reserve.
- Em uma panela pequena adicione o leite condensado e o creme deleite até engrossar e acrescente o chocolate derretido.
- Mexa bem sem parar.
- Inclua no creme o chocolate em pó aos poucos para não empelotar.
- Finalize com uma colher de manteiga e continue mexendo até formar uma cobertura cremosa.
- Desenforme o bolo e despeje a cobertura de chocolate por cima.
- Sirva em seguida.
