Batatas no forno com carne moída

Essa receita que eu trouxe hoje é de super praticidade e um sabor incrível. Ninguém resiste a essas batatas no forno com carne moída e molho branco.

Modo de Preparo

1. Em uma panela média aqueça água até cobrir 350 gramas de batatas cortadas em rodelas e tempere com sal a gosto.
2. Espere cozinhar, retire do fogo e reserve.
3. Em outra panela adicione o azeite e refolgue 2 colheres de sopa de cebola picada, dois dentes de alho picado e 200 gramas de paleta moída e mexa bem até todos os ingredientes se unirem.
4. Adicione 150ml de polpa de tomate e misture bem.
5. Tempere com sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto.
6. Cozinhe, retire da panela e reserve.
7. Agora numa panela média derreta 2 colheres de sopa de manteiga e frite 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
8. Acrescente 350ml de leite aos poucos para não empelotar.
9. Mexa bem com o auxílio de um fuê (batedor).
10. Inclua noz moscada e sal a gosto.

Montagem

1. Em um refratário redondo comece a montagem com o molho branco e em seguida coloque as batatas em rodelas.
2. Continue a montagem adicionando a carne moída seguindo de queijo muçarela ralado por cima.
3. Siga a montagem até finalizar com o molho branco e queijo muçarela ralado a gosto.
4. Leve ao forno para gratinar a 180°C.
5. Sirva em seguida.