Essa receita que eu trouxe hoje é de super praticidade e um sabor incrível. Ninguém resiste a essas batatas no forno com carne moída e molho branco.

Ingredientes

  • 200 gramas de paleta moída
  • 350 gramas de batas em rodelas cozidas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 150 ml de polpa de tomate
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 350 ml de leite
  • 300 gramas de queijo ralado
  • Azeite a gosto
  • Noz moscada
  • Salsa a gosto
  • Pimenta-preta
  • Sal
  • Batatas no forno com carne moída
  • Batatas no forno com carne moída
  • Batatas no forno com carne moída
  • Batatas no forno com carne moída
  • Batatas no forno com carne moída
  • Batatas no forno com carne moída

Modo de Preparo

  1. Em uma panela média aqueça água até cobrir 350 gramas de batatas cortadas em rodelas e tempere com sal a gosto.
  2. Espere cozinhar, retire do fogo e reserve.
  3. Em outra panela adicione o azeite e refolgue 2 colheres de sopa de cebola picada, dois dentes de alho picado e 200 gramas de paleta moída e mexa bem até todos os ingredientes se unirem.
  4. Adicione 150ml de polpa de tomate e misture bem.
  5. Tempere com sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto.
  6. Cozinhe, retire da panela e reserve.
  7. Agora numa panela média derreta 2 colheres de sopa de manteiga e frite 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
  8. Acrescente 350ml de leite aos poucos para não empelotar.
  9. Mexa bem com o auxílio de um fuê (batedor).
  10. Inclua noz moscada e sal a gosto.

Montagem

  1. Em um refratário redondo comece a montagem com o molho branco e em seguida coloque as batatas em rodelas.
  2. Continue a montagem adicionando a carne moída seguindo de queijo muçarela ralado por cima.
  3. Siga a montagem até finalizar com o molho branco e queijo muçarela ralado a gosto.
  4. Leve ao forno para gratinar a 180°C.
  5. Sirva em seguida.