Receita tradicionalíssima, passada de geração em geração.

Ótima receita para quem está procurando algo para servir durante a Semana ou fins de semana em família. Bastante rápida se comparada com outras receitas de bacalhau que podem demorar até 3 horas para ficar pronta.

Ingredientes

  • 1kg de batatas para cozer
  • 1 cebola grande em meias luas
  • 6 dentes de alho laminados
  • 2 lombos de bacalhau dessalgados
  • 2 folhas de louro
  • Azeite
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • Bacalhau no Forno
  • Bacalhau no Forno
  • Bacalhau no Forno
  • Bacalhau no Forno

Preparação

  1. Em uma panela grande coloque as batatas grandes com casca e inteiras para cozer.
  2. Reserve.
  3. Em uma forma retangular coloque a cebola e os dentes de alho laminados.
  4. Em seguida acrescente o bacalhau e o restante da cebola e alho, salpicando sempre.
  5. Inclua algumas folhas de louro para saborizar e realçar o sabor
  6. Levemente por cima do bacalhau acrescente o azeite.
  7. Chegou a hora de inserir as batatas cozidas na forma também e seja generoso com o azeite por cima dos ingredientes.
  8. Leve ao forno por 30 minutos a 180°.
  9. Agora é só servir e se deliciar – bom apetite.