Ingredientes
- 1kg de batatas para cozer
- 1 cebola grande em meias luas
- 6 dentes de alho laminados
- 2 lombos de bacalhau dessalgados
- 2 folhas de louro
- Azeite
- Pimenta-do-reino
- Sal
Ótima receita para quem está procurando algo para servir durante a Semana ou fins de semana em família. Bastante rápida se comparada com outras receitas de bacalhau que podem demorar até 3 horas para ficar pronta.
Modo de preparo
- Em uma panela grande coloque as batatas grandes com casca e inteiras para cozer.
- Reserve.
- Em uma forma retangular coloque a cebola e os dentes de alho laminados.
- Em seguida acrescente o bacalhau e o restante da cebola e alho, salpicando sempre.
- Inclua algumas folhas de louro para saborizar e realçar o sabor
- Levemente por cima do bacalhau acrescente o azeite.
- Chegou a hora de inserir as batatas cozidas na forma também e seja generoso com o azeite por cima dos ingredientes.
- Leve ao forno por 30 minutos a 180°.
- Agora é só servir e se deliciar – bom apetite.
