Ingredientes
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Louro
- Salsa
- 500g de bacalhau desfiado dessalgado
- 400ml de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 400ml de creme de leite
- 160g de batata palha
- Azeitonas
- Farinha de rosca
- Sal
- Azeite
Eis uma excelente sugestão para essa sexta-feira santa: um bacalhau com natas que a minha mãe ensinou a fazer, que não só é muito fácil de preparar, mas também não suja mais do que um tacho! Parece perfeito, você não acha?
Modo de preparo
- Num tacho, coloque o azeite, a cebola e os dentes de alho. Mexa um pouco os ingredientes. Acrescente 2 folhas de louro.
- Mexa novamente até os ingredientes alourarem.
- Coloque a salsa. Mexa.
- Junte o bacalhau. Coloque uma pitada de sal. Mexa.
- Acrescente a farinha. Mexa e depois junte o leite e misture outra vez.
- Adicione o creme de leite. Mexa.
- Finalmente, coloque a batata palha e misture muito bem.
- Verta o preparado num recipiente. Ponha umas azeitonas e farinha de rosca por cima.
- Leve ao forno a 180º C até alourar.
- Sirva.
