Bacalhau com alho poró

Para os fãs de bacalhau, essa receita é de deixar qualquer um com água na boca. Vamos listar os ingredientes e o passo a passo recriado para deixar ainda mais cremoso com alho poró.

PREPARAÇÃO

1. Comece colocando para fritar 2 batatas cortadas em cubos.
2. Retire e reserve no papel toalha.
3. Em outra panela média cozinhe em água fervente 500g de bacalhau cotado.
4. Cozinhe até amolecer, retire e reserve.
5. Em uma panela grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga,
6. Adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo e refolgue bem por 2 minutos.
7. Aos poucos acrescente 500ml de leite e mexa sem parar para não empelotar (utilize um fuê).
8. Tempere com noz moscada e sal a gosto.
9. Agora, para refolgar o alho poró, utilize fios de azeite e uma panela média.
10. Refolgue.
11. Acrescente ½ cebola cortadas em meia lua, 5 dentes de alho picados, sal e pimenta preta a gosto.
12. Adicione o bacalhau cozido na panela e mexa bem.
13. Inclua salsa picada  a gosto e a batata frita reservada.
14. Misture bem.
15. Em seguida coloque o molho branco em toda receita.
16. Mexa bem para misturar todos os ingredientes.
17. Acrescente sal se necessário.
18. Desligue o fogo e despeje tudo em um refratário de sua preferência.
19. Finalize com queijo muçarela a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
20. Retire, salpique salsa picada a gosto e sirva em seguida.
21. Bom apetite