Se lhe disser que existe uma sobremesa em Portugal que tem o nome de “baba de camelo”, você fica desconfiado e quase tem vontade de sair da página? Não faça isso, não! Na verdade, esse é um doce típico do nosso país-irmão e bastante delicioso!!

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 370 g de leite condensado cozido
  • Bolacha maria partida

Preparação

  1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.
  2. Numa taça grande misture muito bem com uma colher as gemas de ovo e o leite condensado. Depois, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Leve à geladeira cerca de quatro horas.
  3. Retire da geladeira e sirva o doce decorado com pedaços de bolacha partida.