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Arroz de pequi

Ingredientes
  • Azeite
  • 2 dentes de alho
  • Pequi a gosto
  • 1 xícara de arroz
  • Sal
  • Pimentas de cheiro
  • Água
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Tempo de Preparo
20 minutos
Dificuldade
Fácil
Serve
2 pessoas

Pequi, pequizeiro, piqui, piquiá e pequiá quem nunca provou? Pois veja bem as duas receitas com Pequi que fiz!!

Modo de preparo
  1. Num tacho com um fio de azeite adicione 2 dentes de alho e deixe dourar.
  2. Adicione pedaços pequi a gosto previamente descascados e sem espinhos, eu comprei um frasco já com o pequi arranjado. Deixe o pequi cozinhar um pouco com o azeite e o alho mexendo bem.
  3. Adicione 1 xícara de arroz e envolva tudo muito bem, junte sal e pimentas de cheiro a gosto.
  4. Cubra o arroz com água (eu faço sempre para 1 xícara de arroz, 1 xícara de água), deixe cozinhar até a água evaporar.
  5. Bom apetite!!
  • Arroz de Pequi