Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 1/2 xícara de chá de lentilha
- 1/2 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- Açafrão a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- Azeite
- Sal
Para variar o arroz branco do dia-a-dia, esta é uma boa opção e excelente no que se trata de SABOR. Além de fácil, é também muito saudável e delicioso. Anota as dicas e faça você mesmo. Tem altíssimo valor nutricional!
Modo de preparo
- Em um refratário coloque ½ xícara de lentilhas e deixe de molho em água fria durante 2 horas.
- Em uma panela pequena com água fervente, acrescente a lentilha e deixe cozinhar bem.
- Inclua o sal a gosto e reserve.
- Em uma panela média refolgue o alho até dourar e adicione 1 xícara de arroz.
- Mexa bem e coloque o sal a gosto.
- Cubra com 2 xícaras de água fervente e deixe cozinhar até secar.
- Reserve.
- Numa panela grande, derreta 1 colher de manteiga e refolgue até dourar ½ cebola grande cortada em meia lua.
- Açafrão a gosto e mexa bem.
- Adicione as lentilhas cozidas e mexa bastante.
- Chegou a hora de acrescentar o arroz na panela e misturar bem, mas, com cuidado.
- Sirva em seguida e bom apetite.
