Arroz de lentilhas com ovo poché

Que lentilhas e arroz já é uma combinação perfeita disso todo mundo ja sabe. Mas ja experimentou adicionar a essa receita ovo poché? Fica um prato extremamente bonito e saboroso para você surpreender a quem você ama.

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite a gosto e refolgue 3 dentes de alho ralado, 1 cenoura ralada, uma xícara de 250 ml de arroz e sal a gosto.
2. Mexa bem.
3. Adicione agora ½ xícara de lentilhas cozidas na panela.
4. Coloque água fervente até cobrir.
5. Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
6. Na sequencia, para preparar o ovo poché você vai precisar de um copo pequeno e papel filme.
7. Envolva o copo com o plástico filme como demonstramos no vídeo e pincele com azeite para não grudar.
8. Quebre o ovo dentro do plástico, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
9. Lacre com um prendedor culinário as bordas para não vazar.
10. Deixe cozinhar em água fervente por apenas 5 minutos e retire com cuidado com o auxílio de uma escumadeira e pouse-os imediatamente no prato.
11. Sirva em seguida com o arroz de lentilhas.
12. Bom apetite.