Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de arroz lavado
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- 100g de queijo parmesão ralado
- 4 bifes de contrafilés
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Água
Arroz Cremoso Parmesão, um acompanhamento que impressiona pelo sabor sofisticado com jeitinho de comida tradicional. Quem não ama um arroz delicioso para servir para toda a família no fim de semana? Vem conferir e se deliciar.
Modo de preparo
- Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar
- Acrescente o alho e frite.
- Em seguida acrescente o arroz lavado e o sal.
- Adicione água quente para cozinhar o arroz.
- Reserve.
- Em uma outra panela derreta a manteiga e frite a cebola até dourar
- Em seguida acrescente o leite e mexa bem.
- Inclua a farinha de trigo aos poucos e mexa sem parar para não empelotar.
- Adicione o creme de leite e o sal.
- Coloque o arroz pronto na mistura do creme.
- Por fim adicione o queijo parmesão e mexa bem até engrossar.
- Em uma frigideira coloque um fio de azeite e refogue 4 contrafilés, salpicando o sal em cima.
- Vire o bife quando dourar.
- Agora é servir e se deliciar.
